Preguntas frecuentes sobre Spectank®
Resolvemos tus dudas sobre instalación, funcionamiento, mantenimiento y beneficios del sistema de limpieza sin químicos más eficaz del sector.
Servicio técnico propio
Instalación rápida
100% Biodegradable
Uso fácil y seguro
¿Tienes dudas sobre Spectank®?
Aquí encontrarás respuestas claras sobre el funcionamiento, mantenimiento y ventajas del sistema Spectank®. Una guía rápida para que entiendas por qué cada vez más cocinas profesionales confían en esta tecnología sin químicos.
Si no ves tu pregunta, nuestro equipo técnico estará encantado de ayudarte personalmente.
Contactar con soporte técnico¿Qué incluye nuestro servicio?
Incluye máquina en alquiler, detergente Carbsolve® para 30 días, instalación, formación al personal y mantención mensual (desagüe, limpieza interna, recarga de Carbsolve® y mantenimiento preventivo). El servicio técnico derivado del uso normal está cubierto
¿Existe un período mínimo para contratar?
Sí. El período mínimo es de 6 mes, a partir de ese tiempo puedes continuar con nosotros por periodos mensuales
¿Con qué frecuencia debo limpiar los utensilios?
Diariamente, para evitar capas gruesas de carbón. El uso frecuente ahorra tiempo y dinero, mejora la higiene, reduce riesgos de incendio y alarga la vida útil al no usar métodos abrasivos ni químicos corrosivos
¿Qué utensilios no se deben limpiar con Spectank®?
Evitar: plata, planchas de estaño, cacerolas esmaltadas, silicona o teflón, madera y plástico fino.
¿Qué detergente se utiliza?
Carbsolve®, detergente seguro, alcalino (pH 10), no cáustico. Con remojo simple desengrasa y desincrusta carbón en utensilios de cocina y panadería.
¿Puedo limpiar aluminio en Spectank®?
Sí. Spectank® no es corrosivo con el aluminio
¿La solución está libre de actividad microbiológica?
El sistema opera a 85 °C, temperatura que elimina microorganismos durante el proceso. Siempre se debe enjuagar al finalizar para retirar restos de detergente. Spectank® desincrusta y desengrasa; no constituye un proceso de sanitización/desinfección final.
¿Es seguro verter la solución por el desagüe?
Sí. La solución es biodegradable y se descompone en materia orgánica. No contiene químicos nocivos.
¿Debo desconectar la máquina cuando no la uso?
No. Mantenerla conectada conserva la temperatura con bajo consumo gracias al aislamiento térmico. Recalentar desde frío gasta más energía.
¿Qué elementos de protección debo usar (EPI)?
Guantes resistentes al calor al cargar/descargar utensilios con agua caliente.
¿Cada cuánto se cambia el agua?
La solución dura 1 mes. Si aparecen restos orgánicos flotantes, retíralos con colador metálico y realiza un buen desconche previo para evitar olores.
