5 de diciembre de 2018
Nuestro planeta contiene cerca de 525 millones de kilómetros cúbicos de agua. Esta cantidad no ha variado en los últimos dos años pero se estima que, en 2050, su consumo aumentará para satisfacer las demandas industriales y de la población. El agua es un bien escaso y como tal debemos […]
20 de diciembre de 2018
El medio ambiente se ha convertido en uno de los principales temas de preocupación para muchos países, organizaciones, comunidades, etc. Cada año vemos como la acción del ser humano va pasando factura a nuestro planeta y a su ecosistema. En este sentido, el problema de los plásticos en nuestros océanos […]
4 de enero de 2019
Los trucos para ahorrar dinero al final de mes llegan a todos los rincones de la casa, incluso a la cocina. De hecho, una de las prácticas más repetidas diariamente es la reutilización del aceite debido a su elevado coste. El aceite de cocinar es una sustancia grasa de origen […]
12 de febrero de 2019
Los profesionales que se dedican al mundo de la hostelería saben la importancia de una buena presentación ante los clientes, así como de ahorrar tiempo en cada actividad que realizan. Con esa idea nacen los productos de Concept&Styling y sus máquinas de pulido y limpieza de cubiertos. Los cubiertos y […]
28 de marzo de 2019
El agua es más compleja y fascinante de lo que se podría pensar. Difiere de un lugar a otro y cada variedad local contiene una mezcla única de minerales, residuos ambientales y sustancias utilizadas para su tratamiento. Puede ser dulce y refrescante, o bien ligeramente amarga y seca, variaciones que, […]
9 de abril de 2019
En Jesc siempre estamos en continuo reciclaje de conocimientos. Nuestro equipo asistió, el pasado 26 de marzo, a un seminario en el hotel Laguna Nivaria impartido por Juan Mateo, un empresario con una dilatada experiencia de más de 30 años, con el que pudimos conocer de primera mano cuál es la actualidad […]
25 de abril de 2019
Euro Toques reconoce la labor de VITO y su compromiso con la ecología y la sostenibilidad con un premio durante una reunión en Grünberg (Alemania). Euro Toques se fundó en 1986 y es una asociación no comercial de chef europeos. Actualmente es una de las más grandes del mundo. Su […]
16 de agosto de 2019
Tanto si tienes un restaurante, como la cocina de un hotel o un servicio de catering, sabrás la importancia que tiene mantener tus cubiertos siempre en el mejor estado. Sin embargo, a menudo, este trabajo se convierte en una tarea tediosa que necesita mucho tiempo y un gran trabajo manual […]
20 de febrero de 2020
¿Has oído hablar alguna vez de los Objetivos de Desarrollo Sostenible? Se trata de una serie de objetivos globales que se acordaron el 25 de septiembre de 2015, por parte de los líderes mundiales, y cuyas metas deben alcanzarse en los próximos 15 años. Entre estos objetivos se encuentran: garantizar […]
24 de marzo de 2020
Canarias eliminará todos los productos desechables de este tipo de material como, por ejemplo, las botellas, las pajitas, los bastoncillos para los oídos o los envoltorios de la comida. Se trata de una de las medidas de la Estrategia para el Plástico en Canarias, cuyos objetivos principales son “promover cambios […]